 御菓子司いのうえは創業65年になる御菓子屋さんです。しかし現在三代目のご主人は洋菓子の修行を積み、今ではケーキや洋菓子の贈答品も数多く並んでいます。もちろん、昔ながらの伝統の和菓子も店頭に並べています。「すきすきすぎーと」も「日光古街道」も、和菓子と洋菓子のそれぞれのよさを引き出して、見事なアンサンブルで丁寧に手作りされています。 |
 「すきすきすぎーと(ポテトフランとチーズフラン)」は、洋感覚のしっくりとした半ナマ状態のケーキ。ポテトフランはサツマイモと白あんを練り込んだもので、焼きイモのようなホクホク感を楽しませてくれます。またチーズフランはクリームチーズを使った滑らかな仕上がりが魅力です。 |
 一方、しつこくない甘さが人気の「日光古街道」は、どちらかといえば和感覚。胡麻風味のクリームと緑茶風味のクリームがやわらかい生地に挟まっている2種類。どちらもバターの香りの中、胡麻と緑茶の香ばしさが口いっぱいに広がります。 |
 新しい製品「メープルカステラすぎと七福神」が登場、カエデのみつをねり込んだコクのあるしっとりカステラに大納言を入れた自信作！ |
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